如果塑料砧板發(fā)霉，可以嘗試以下方法進(jìn)行處理：

　　1.洗燙消毒：先用刷子和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100度的開水沖洗一遍。

　　2.撒鹽消毒：使用后，用刀刮凈殘渣，然后用清水沖刷，每隔一周在板面上撒一層鹽，即可殺菌又可防干裂。

　　3.陽光消毒：紫外線有殺菌作用，不用的時候放到陽光下暴曬，一般30分鐘左右。

　　4.醋消毒：切過魚的菜板，灑上點(diǎn)醋放在陽光下曬干，然后用清水沖刷洗凈，會達(dá)到除菌祛腥味的目的。

　　5.蔥姜消毒：用生蔥或姜將菜板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷，既消毒，又可除怪味。

　　6.化學(xué)消毒：一公斤水加新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，用清水沖洗干凈;或用

　　“84”消毒液消毒：在浸泡前，先要用自來水將消毒液稀釋，倍數(shù)掌握在150-200倍之間，時間在30分鐘。

　　需要注意的是，塑料砧板不適合長時間接觸或暴曬，容易變形或損壞。如果條件允許，還是使用木質(zhì)砧板。