當(dāng)下面臨著一個(gè)特別普遍的問(wèn)題，大多數(shù)家庭只配有一塊塑料砧板，它用來(lái)切菜、用來(lái)切生食、用來(lái)切熟食。為此，很多專家表示，菜板使用生熟不分可能引發(fā)衛(wèi)生健康問(wèn)題!

　　眾所周知，很多生食中可能帶有致病的微生物，例如，蔬菜中可能帶有寄生蟲，水產(chǎn)品中可能含有棘口吸蟲，豬、牛肉中含囊蟲卵等。在塑料砧板上切這些生食時(shí)，致病生物難免會(huì)沾在上面，如果消毒處理的不夠不及時(shí)，再拿來(lái)切熟食，熟食上必然會(huì)沾上病菌，從而進(jìn)入人體，誘發(fā)各種疾病。

塑料砧板好不好，正確使用才最好？

　　由此可見，家中最好備有三塊菜板!目的是將蔬菜、生食、熟食分開切。使用完后，務(wù)必將洗滌劑徹底清洗干凈，并豎起來(lái)晾干。

　　生活小貼士：

　　1、切熟食的塑料砧板使用前須重新沖洗干凈，且用70%酒精擦一遍，可達(dá)到消毒的目的。另外，切熟食的刀具前后也須消毒，因?yàn)榈毒呱弦部赡苷从胁【?/p>

　　2、養(yǎng)成用熱水清洗塑料砧板的好習(xí)慣，在通風(fēng)處晾干，殺菌效果更好，同時(shí)一定要養(yǎng)成消毒保養(yǎng)方面的意識(shí)，不定期的進(jìn)行消毒，或曬曬太陽(yáng)。

　　3、如果塑料砧板沾上魚腥味或其他異味，可用檸檬和粗鹽清洗除之。