如今，面對琳瑯滿目的菜板市場。消費者們蒙圈了，尤其是在選購塑料菜板上，到底該如何挑選一款自己心儀的塑料菜板呢?

　　首先，作為消費者，我們應(yīng)該知道，塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)物質(zhì)而制成，不建議切油脂大的食物，否則不好清洗。另外，因其不耐高溫，故而熱的食物放在上面切，很容易變形。

塑料菜板選購小竅門？

　　其次，我們還應(yīng)知道，劣質(zhì)的塑料材質(zhì)菜板中可能含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用會有致癌的危險，質(zhì)地粗糙的還可能切出碎末，隨食物進入人體，給家人的健康造成威脅!如此，挑選一個安全健康的塑料菜板變得更加重要!

　　1、到正規(guī)塑料菜板商店、超市中選購，檢查包裝或標(biāo)簽上是否有生產(chǎn)廠家，“QS”標(biāo)志和編號等。

　　2、用鼻子聞氣味，看是否有刺激性氣味。

　　3、觀察塑料菜板表面是否光滑均勻，是否平整，有無翹曲現(xiàn)象，色澤是否均已，有無斑點。

　　4、用刀試一下塑料菜板的硬度，好的硬度適中;太軟的說明生產(chǎn)時加入了過量的添加劑;太硬的菜板易產(chǎn)生碎片進入食物。

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