廚房烹飪用具中,塑料砧板是必不可少的,能進(jìn)食物進(jìn)行切菜、剁肉的工序處理。而在選擇砧板時(shí)除了關(guān)注材質(zhì)外,還需要考慮到砧板整體的尺寸大小。砧板過(guò)大在廚房做飯也不方便，那么塑料砧板的尺寸一般有幾種呢?

　　1、小尺寸砧板

　　小塑料砧板也就是就尺寸大約在20*30到40*60(單位：cm)之間，主要是用來(lái)處理菜品，也就是切菜剁肉來(lái)使用。在日常生活中，小尺寸砧板多使用竹砧板、木質(zhì)砧板和塑料砧板，其中以竹砧板和塑料砧板為首選。

塑料砧板的3種尺寸

　　2、中尺寸砧板

　　中尺寸砧板的尺寸大約在40*60到80*100(單位：cm)之間，主要是用來(lái)處理面食，在日常生活中，中尺寸的砧板多用來(lái)?yè){面。中尺寸砧板多使用木質(zhì)砧板，木質(zhì)砧板具有容易風(fēng)干，不容易發(fā)霉和沒(méi)有異味的特點(diǎn)，但是木質(zhì)砧板在使用過(guò)程要定期處理切痕。

　　3、大尺寸砧板

　　大尺寸砧板主要是尺寸超過(guò)80*100(單位：cm)的砧板，大尺寸砧板在家庭生活中比較不容易常見(jiàn)，多用于飯店或者飲食行業(yè)，用來(lái)處理大批量的食物，或者進(jìn)行大批量的食物加工，其材質(zhì)主要是鋼化玻璃砧板。

　　塑料砧板是能幫助我們加工食物的工具，在購(gòu)買砧板時(shí)我們不光要注意它的材質(zhì)，還要根據(jù)加工食材的不同，選擇適合自己使用的塑料砧板尺寸，只有這樣才能更加方便我們對(duì)食物進(jìn)行加工。