菜板長(zhǎng)時(shí)間不清洗，就會(huì)有很多細(xì)菌滋生在菜板上，從而會(huì)影響飲食健康，所以要經(jīng)常清洗菜板。

　　但是清洗菜板光用清水清洗達(dá)不到殺菌的效果。每次用完菜板就及時(shí)清洗

　　在菜板上噴灑些食用醋，放上半個(gè)小時(shí)后在用清潔球刷洗，不但能殺菌還能去味。

　　還有一種方法就是用堿，把堿灑在菜板上抹均勻，放上半小時(shí)后再用清潔球刷洗，這樣清洗效果也不錯(cuò)。

　　用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了每次使用菜板后，將菜板上的殘?jiān)嘀蝺?，并保持每周往菜板上撒一次鹽