塑料菜板的主要原料是聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)，這種材質(zhì)的菜板，不吸水，硬度中等，方便輕巧，不易長霉，保養(yǎng)簡單;

　　1、生熟分開

　　由于生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲卵，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染。無論是木砧板還是塑料菜板，家中最好備兩塊砧板，切生熟食分開使用。

　　2、陽光暴曬

　　陽光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用，可將塑料菜板放到太陽底下暴曬，這樣不僅可以殺死細(xì)菌，而且可以除掉砧板積累下來的大部分水分，保持砧板的干燥，減少病菌繁殖。

塑料菜板怎么保養(yǎng)？

　　3、保持清潔

　　天氣一熱，塑料菜板如果沒有清洗干凈，可能過一會就會有小螞蟻之類在上面爬來爬去。砧板使用過后，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水洗擦，然后再用開水洗凈，之后擦干。別看這是一件生活中的小事，為了家人的健康，麻煩一點(diǎn)也是值得的。

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